首页 > 全球频道 > 正文

观点:“人造肉”将不会是一种长期趋势

2019年10月01日 23:59
来源: IT之家

东方财富APP

  • 方便,快捷
  • 手机查看财经快讯
  • 专业,丰富
  • 一手掌握市场脉搏

手机上阅读文章

  • 提示:
  • 微信扫一扫
  • 分享到您的
  • 朋友圈

  当快餐巨头如麦当劳和汉堡王等引入植物性肉类替代品制作菜单时,墨西哥连锁餐饮Chipotle的首席执行官莱恩·尼科尔(Brian Niccol)仍然持怀疑态度

  在接受采访时,尼科尔表示,他认为植物性食品运动是一种“真正的趋势”,但他质疑某些产品是否具有持久力。

  “我不确定看起来和尝起来像肉的植物性食物是一种长期的趋势,”尼科尔说道,他认为消费者会在他们的饮食中转向更多的植物替代品,但他们不一定100%致力于素食主义或纯素食主义。

  他补充道,“以植物为基础的肉类替代品的加工方式,与我们的品牌宗旨并不相符”。

  此前,尼科尔曾批评过Beyond Meat,该公司生产一种从豌豆蛋白中提取的肉类替代品。根据Chipotle公司网站介绍,其宗旨是始终优先提供“用真实食材制成的真实食物”。

  据统计,植物性食物的数量还是在上升。根据美国植物食品协会的数据,去年美国植物性肉类替代品的销量增长了10%。

(文章来源:IT之家)

(责任编辑:DF407)

郑重声明:东方财富网发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。
3149人参与讨论 我来说两句… 举报
您可能感兴趣
  • 焦点
  • 股票
  • 全球
  • 港股
  • 美股
  • 期货
  • 外汇
  • 生活
    点击查看更多
    没有更多推荐
    • 名称
    • 最新价
    • 涨跌额
    • 涨跌幅
    请下载东方财富产品,查看实时行情和更多数据
    郑重声明:东方财富网发布此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。东方财富网不保证该信息(包含但不限于文字、视频、音频、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关信息并未经过本网站证实,不对您构成任何投资建议,据此操作,风险自担。

    扫一扫下载APP

    扫一扫下载APP
    信息网络传播视听节目许可证:0908328号 经营证券期货业务许可证编号:913101046312860336 违法和不良信息举报:021-34289898 举报邮箱:jubao@eastmoney.com
    沪ICP证:沪B2-20070217 网站备案号:沪ICP备05006054号-11 沪公网安备 31010402000120号 版权所有:东方财富网 意见与建议:021-54509966/952500